Stanislas Grassian se forme dès l’âge de 17 ans à l’École des Arts du Spectacle à Sarlat, puis au Théâtre de la Vache Cruelle à Périgueux et complète sa formation à Paris à l’École internationale de mimodrame Marcel Marceau. Il interprète une vingtaine de pièces d’auteurs aussi variés que Molière (Sganarelle dans Dom Juan), Pessoa (Mystère Pessoa d’après l’œuvre de l’écrivain), Racine (Britannicus), Dostoïevski…